Descrizione
🍫 Cioccolato Fondente 58% con Nocciole Romane e Miele
✦ L’ARTE DEL CIOCCOLATO Un’elegante interpretazione del classico binomio cioccolato-nocciola, dove il finissimo fondente incontra la pregiata granella di nocciola romana di prima raccolta (15%). Una creazione della nostra “Linea Sapori” impreziosita dal miele italiano, per un’esperienza di gusto raffinata e contemporanea.
✦ CARATTERISTICHE PREMIUM
- Percentuale cacao: 58%
- Nocciole romane: 15%
- Miele italiano: 4%
- Lavorazione: Artigianale italiana
- Produzione: Il Casale di Spanora
✦ ELEMENTI DISTINTIVI
- Nocciole romane di prima raccolta
- Dolcificazione innovativa con miele italiano
- Ridotto apporto calorico
- Produzione in piccoli lotti
- Selezione accurata delle materie prime
✦ PROFILO SENSORIALE
- Aspetto: Lucido con granella di nocciola in evidenza
- Aroma: Intenso di cacao e nocciola tostata
- Gusto: • Attacco deciso del fondente • Note intense di nocciola • Dolcezza equilibrata del miele
- Texture: Fondente con croccantezza naturale
✦ INGREDIENTI
- Pasta di cacao
- Zucchero
- Burro di cacao
- Granella di nocciole romane (15%)
- Miele italiano (4%)
- Lecitina di soia
- Cacao minimo: 58%
✦ TABELLA NUTRIZIONALE (per 100g)
| Valori Nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| Energia | 558 kcal |
| Grassi | 41 g |
| – di cui saturi | 24,6 g |
| Carboidrati | 39 g |
| – di cui zuccheri | 37 g |
| Proteine | 7,9 g |
| Sale | 0,02 g |
✦ CONSERVAZIONE
- Temperatura ottimale: 16-18°C
- Ambiente: Fresco e asciutto
- Proteggere da: • Luce diretta • Sbalzi di temperatura • Odori intensi
✦ GUIDA ALLA DEGUSTAZIONE
- Temperatura di servizio: 20-22°C
- Percorso di degustazione:
- Osservare la lucentezza superficiale
- Apprezzare il profumo di cacao e nocciola
- Lasciare sciogliere lentamente
- Godere dell’alternanza di consistenze
- Assaporare il finale persistente
✦ ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Vini: • Vin Santo • Barolo Chinato
- Distillati: • Rum invecchiato • Whisky single malt
- Bevande: • Caffè espresso • Tè nero Darjeeling
- Accompagnamenti: • Nocciole tostate • Fichi secchi
✦ IL PRODUTTORE Il Casale di Spanora, eccellenza italiana nella produzione di cioccolato artigianale, seleziona personalmente le migliori nocciole romane e le lavora secondo tradizione per creare un prodotto unico nel suo genere.
Una tavoletta che celebra l’incontro tra il cacao pregiato e le migliori nocciole romane, dove il miele italiano aggiunge una nota di dolcezza naturale che completa l’armonia degli ingredienti.
