Descrizione
🍫 Cioccolato Extra Fondente al Miele 85%
✦ LA NOSTRA VISIONE Dal cuore del centro America, terra d’origine di alcuni tra i più pregiati cacao al mondo, nasce questa creazione intensa che sposa l’eccellenza delle fave venezuelane con la raffinatezza del miele italiano. Un connubio audace che esalta la potenza aromatica del cacao in un’esperienza di degustazione profonda e coinvolgente.
✦ CARATTERISTICHE
- Intensità: 8/10
- Origine cacao: Venezuela, Equador
- Lavorazione: Artigianale italiana
- Percentuale cacao: Alta concentrazione
- Note distintive: Intenso profilo aromatico con elegante equilibrio dolce
✦ PROFILO SENSORIALE
- Aroma: Intenso con note di frutta secca tostata
- Attacco: Deciso e avvolgente
- Evoluzione: Complessa, con note di cacao intenso
- Finale: Lungo e persistente, addolcito dal miele
- Texture: Setosa e fondente
✦ INGREDIENTI Pasta di cacao venezuelano, burro di cacao, zucchero, miele italiano, lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia
✦ TABELLA NUTRIZIONALE (per 100g)
| Valori Nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| Energia | 530 kcal |
| Grassi | 46 g |
| – di cui saturi | 27,6 g |
| Carboidrati | 14 g |
| – di cui zuccheri | 13 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0,01 g |
✦ ALLERGENI Può contenere tracce di:
- Latte
- Sesamo
- Soia
- Avena
✦ CONSERVAZIONE
- Temperatura ottimale: 16-18°C
- Ambiente: Fresco e asciutto
- Protezione: Dalla luce diretta
- Isolamento: Da aromi intensi e contaminanti
✦ GUIDA ALLA DEGUSTAZIONE
- Temperatura di servizio: 20-22°C
- Procedimento consigliato: • Osservare il colore intenso e brillante • Apprezzare il profumo complesso • Lasciare sciogliere lentamente in bocca • Percepire l’evoluzione degli aromi
✦ ABBINAMENTI SUGGERITI
- Distillati: • Rum venezuelano invecchiato • Cognac XO
- Bevande: • Caffè arabica puro • Tè nero Assam
- Accompagnamenti: • Frutta secca tostata • Fichi secchi • Miele d’acacia
✦ PACKAGING Confezionamento studiato per preservare gli aromi intensi e mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto.
✦ UNICITÀ Un cioccolato che rappresenta l’eccellenza della tradizione venezuelana del cacao, dove l’intensità delle note aromatiche viene magistralmente bilanciata dalla dolcezza naturale del miele italiano, creando un’esperienza di degustazione sofisticata e memorabile.
Una creazione premium dedicata agli amanti del cioccolato intenso che non vogliono rinunciare all’equilibrio e all’eleganza nel gusto.
