Descrizione
🍫 Cioccolato Fondente con Peperoncino Italiano e Miele
✦ AUDACIA E TRADIZIONE Una creazione piccante e avvincente che unisce il finissimo cioccolato fondente al peperoncino italiano in polvere. Parte della nostra “Linea Sapori”, questo cioccolato offre un’esperienza gustativa dove la dolcezza naturale del miele italiano bilancia sapientemente il calore del peperoncino.
✦ CARATTERISTICHE PREMIUM
- Lavorazione: Artigianale italiana
- Peperoncino: Italiano selezionato
- Dolcificazione: Innovativa con miele italiano
- Produzione: Il Casale di Spanora
- Metodo: Piccoli lotti per garantire freschezza
✦ ELEMENTI DISTINTIVI
- Peperoncino italiano in polvere accuratamente dosato
- Dolcezza naturale del miele
- Ridotto apporto calorico
- Equilibrio perfetto tra piccante e dolce
- Sensazione piccante progressiva
✦ PROFILO SENSORIALE
- Aspetto: Superficie lucida color mogano
- Aroma: Note di cacao e sentori speziati
- Gusto: • Primo impatto di cioccolato fondente • Sviluppo graduale del piccante • Dolcezza equilibrata del miele • Finale persistente e caldo
- Texture: Setosa con finale leggermente piccante
✦ TABELLA NUTRIZIONALE (per 100g)
| Valori Nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| Energia | 494 kcal |
| Grassi | 26 g |
| – di cui saturi | 15,6 g |
| Carboidrati | 56 g |
| – di cui zuccheri | 54 g |
| Proteine | 4,6 g |
| Sale | 0,01 g |
✦ CONSERVAZIONE
- Temperatura ideale: 16-18°C
- Ambiente: Fresco e asciutto
- Proteggere da: • Luce diretta • Umidità • Fonti di calore
✦ GUIDA ALLA DEGUSTAZIONE
- Temperatura di servizio: 20-22°C
- Percorso sensoriale:
- Osservare il colore intenso
- Apprezzare l’aroma del cioccolato
- Lasciare sciogliere lentamente
- Percepire il crescendo del piccante
- Godere del contrasto dolce-piccante
✦ ABBINAMENTI SUGGERITI
- Vini: • Primitivo di Manduria • Amarone della Valpolicella
- Distillati: • Mezcal invecchiato • Rum speziato
- Bevande: • Cioccolata calda • Caffè espresso doppio
- Accompagnamenti: • Frutta secca • Agrumi canditi
✦ IL PRODUTTORE Il Casale di Spanora, eccellenza italiana nella produzione di cioccolato artigianale, seleziona personalmente il peperoncino italiano più adatto per creare un equilibrio perfetto con il cioccolato fondente.
✦ MOMENTI IDEALI
- Dopo cena
- Degustazione con distillati
- Regalo per amanti dei sapori decisi
- Momento energetico
✦ BENEFICI
- Il peperoncino è noto per: • Proprietà antiossidanti • Effetto energizzante • Stimolazione metabolica • Proprietà vasodilatatrici
✦ CURIOSITÀ La combinazione di cioccolato e peperoncino affonda le sue radici nella tradizione azteca, dove il cacao veniva consumato come bevanda speziata. Questa tavoletta reinterpreta in chiave moderna questa antica tradizione, aggiungendo la raffinatezza del miele italiano.
Una tavoletta che sfida i palati più coraggiosi, offrendo un’esperienza gustativa intensa e memorabile, dove il calore del peperoncino italiano si fonde con la raffinatezza del cioccolato fondente artigianale.
